膠原蛋白女生嘛，膠原蛋白總要對自己好一點哦！溫馨提示：這道口水雞如果是放在電磁爐上面做，膠原蛋白雞爪的肉質可能會比較難變得爛軟，所以大家家裡有高壓鍋的話，膠原蛋白可以把雞爪放到高壓鍋中，然後在起來收汁，這樣雞爪會變得非常的爛軟，膠原蛋白有一種入口即化的效果哦！但是做出來的效果是非常好的，大家可以看看上面的那張圖，就是小茉莉自己做的。因為小茉莉是女生膠原蛋白在製作的過程中，還加入了紅糖，紅糖的效果大家都知道的，大火燒開後，轉成小火慢煮；5、等到雞爪的皮質變得爛軟後，即可出鍋裝盤食用了。好啦，到這裡這道口水雞爪就製作完成了，雖然這些配料處理起來的時候會有些繁瑣，把幹辣椒、生薑、蒜頭一起放到鍋中翻炒爆香；3、加入適量的紅糖後，把瀝幹水分的雞爪放到鍋中翻炒；4、翻炒後，在鍋中加入適量的食鹽、老抽、料酒翻炒均勻後，加入適量的清水，把八角、香葉放到鍋中，蓋上鍋蓋，下面就是口水雞爪的製作過程，大家一起來看看吧！主料：雞爪；輔料：幹辣椒、生薑、大蒜、香葉、食鹽、紅糖、老抽、料酒、食用油；製作過程：1、把雞爪清洗乾淨，然後用開水焯熟後瀝幹水分備用；2、把幹辣椒切開，生薑清洗乾淨後切開，在鍋中加入適量的食用油，口水雞爪的製作相比於日常的菜肴會稍微繁瑣一點，但是美食的製作過程是值得的，做好一盤口水雞爪，放到冰箱裡保存，週末在家裡刷劇的時候啃著吃，比吃外面買的零食感覺好多了。
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