我們使用的主要披薩外送餅製作技術為義大利手拋披薩外送餅製作技術。在餅底的成型過程中有手拋餅底的工藝。披薩外送餅師傅用手將餅底拋向空中，利用離心力將餅底旋轉到需要的尺寸。格蘭仕KW13E18X-F10電烤箱為機械型全功能烤箱，可控溫、控時、多功能選擇。原來吃飯不只是要吃飽，也不只是吃味道，還可以吃得不疾不徐、吃得慢條斯理、吃出氣氛、吃出浪漫，並且吃出人與人之間的感情。下拉門大把手，開門更方便。M型發熱管加熱，位置可以調劑。三大烘焙模式，上下管獨立控制，使用更方便。下拉門大把手，開門更方便。18L的大容量是家庭烘焙的最佳容量，可烤全雞披薩外送。0-230℃定溫烘焙，燒色可隨自己隨心選擇。美味披薩外送。做法餅一般是買的，自己沒做過。不過是那種半生不熟生的發麵餅。餅上鋪上原汁番茄醬(裡面用蒜汁，辣椒汁攪勻)，上面再鋪上maotzarella 披薩外送乳酪，要蓋滿，那樣乳酪多了好吃。隨後將麵團分成5個小劑子，並搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發待用。格蘭仕KW13E18X-F10電烤箱的透視窗門板為高溫防爆鋼化玻璃透視門，非常安全，爐內食物清洗可見，時尚耐用。格蘭仕KW13E18X-F10電烤箱的特色是可旋轉烘烤，能製作特色立式披薩外送烤雞。橫式烤雞會讓雞油在雞身停留，油烘烤過程中產生有害物質；M型發熱管加熱，位置可以調劑。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（Monterey Jack）等。這些材料不要切成丁，一定要切絲。餅皮邊緣刷上雞蛋液，鋪的時候鋪每樣一薄層，不要太多。
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