厚厚的一大落，比買的豐富多了。放進烤箱裡，不用刷油，就放在屜上，用200度的火，15分鐘就得。出鍋的時候，乳酪能拉成絲，香味撲鼻。這是我們家披薩外送的做法。特別好吃，絕對比買的棒。製作披薩外送餅時一般要用到番茄沙司。披薩外送的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（Monterey Jack）等。微波爐披薩外送的製作，1. 餅皮材料（8英寸PIZZA盤）：乾酵母2克（2/3小匙）溫水 90毫升（90克）中筋麵粉150克，糖1/2大匙 鹽1/4小匙，橄欖油 10克（可用沙拉油代替；這個協會在2004年制定的標準可謂無比苛刻，對食材的要求及產地都有明確限制：按照傳統的那不勒斯披薩外送餅的製作工藝，原料只能用圓錐小麥(2470,15.00,0.61%)麵粉、海鹽、鮮酵母、用水牛奶而非奶牛奶製作的義大利乾酪，以及維蘇威火山南面的平原上出產的San Marzano番茄。用這種果漿製作的“特級瑪格麗塔皇后披薩外送”最大程度地體現了番茄的原本味道，天然陽光的口感，甜和酸的味道極為平和，新鮮食材的活力撲面而來，使之成為餐廳21種披薩外送中的招牌之選。按照標準，Margherita比薩只能使用奶味濃郁的莫薩雷拉水牛乳酪，為乳酪提供乳汁的水牛生活在義大利坎帕尼亞和拉齊奧的沼地之中。烤的成功是要皮和陷不分離，水分正好，不能太水，所以不要隨便什麼都加，注意乾的和濕的結合。希望大家的披薩外送都成功。http://www.dominos.com.tw/