以往的華人社會為農業社會，人情味濃厚，凡出外或是回鄉，為表關懷與禮數，都會攜帶隨手的小禮物像是芋頭酥送給親友。這些隨手的伴手禮並不是價值不菲的名貴產品，而是代表著人與人之間情感的聯繫，只是一份小小的芋頭酥卻代表送禮者的心意，可謂禮輕情意重。進入現代社會，芋頭酥伴手禮已不只是著重於聯繫情感一份隨手小禮物，而成為商業行銷各地名品及特產的專有名詞，也為攜帶伴手禮的人提供現成的選擇。一些具有地方特色的芋頭酥產品，都成了伴手禮的代名詞。在澳門更有不少打正旗號售賣手信的店鋪。中國素有禮儀之邦之稱，茶文化已經深入貫穿在人們的日常生活中，“伴手禮”將茶、藝、禮三者相結合具有典型的文化藝術特色。‘伴手禮”的文化不單純是物質享受，也不單純是精神文化，而是將二者巧妙的結合融入人們的生活之中，進而發展到精神文化活動中。我們一直不斷努力推尚“伴手禮”的精神，並將其弘揚傳播到華夏大地，發揚中華傳統美德。伴手禮送的就是藝術，“鞍槭”直是伴人送手禮，也就是古人“鞍槔”癖的意思。這些隨手的伴手禮代表著人與人之間情感的聯繫，只是一份小小的伴手卻代表送禮者的心意，對於人們來說，芋頭酥伴手禮不只是一項禮物，而是牽動人與人之間的情感聯繫的橋樑，能表達送禮者最深的心意，好的伴手能使送禮雙方形成心靈的交流與共鳴。芋頭酥伴手禮另一種說法是“等路”，也就是指等待客人從遠方來，中國向來有禮尚往來的習慣，因此伴手禮就像是等路一樣，讓人有所期盼的感覺。
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