將放好調料的披薩外送餅放入微波爐中10分鐘,再按(烤脆)鍵5分鐘後即可。下面還有一種披薩外送做法:準備材料,披薩外送醬、洋蔥、黃油、粘乳酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自髮粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。調料,鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等。為了減少乳酪當中的水分(水分太多,面餅就會被泡軟),廚師會把它切成小片,裹在乳酪布裡晾上兩小時。今天我們就為大家準備了幾款家用電烤箱,喜歡吃比薩餅的同學們千萬別錯過。加了油揉好的麵團,蓋上保鮮膜,放一旁發酵。也可以放微波爐,再放一杯開水進去,產生熱氣和濕氣,幫助發酵(不過披薩外送餅皮要求沒有那麼嚴格,根據自己口感把握需要發酵的程度就可以了)麵發起的程度應該為原麵團的兩倍大小左右,就是大一倍,總共是兩倍,更簡單的方法 就是買個燒餅,上面撒上蔬菜、香腸、乳酪,放入微波爐幾分鐘就搞定了,味道也不差啊。烤的成功是要皮和陷不分離,水分正好,不能太水,所以不要隨便什麼都加,注意乾的和濕的結合。希望大家的披薩外送都成功。出來的分量就是小碗的半碗左右。這些是準備的披薩外送餅皮上要加的材料切絲的馬蘇里拉乳酪(80克),紅椒絲,火腿絲,甜玉米粒 (自家喜歡什麼就加什麼吧,多少也自己把握,這些是比較隨意的) ;乳酪是關鍵,保存的時候放在冰箱冷凍,做批薩的時候提前拿出來30分鐘,捎軟化一點,用普通的擦蘿蔔、土豆的擦子擦成絲,不用太細。大概檫出一平盤子左右,火腿絲 用的臺灣口味的那種甜的無澱粉的,澱粉多的場不好吃。
http://www.dominos.com.tw/