您總是想從各種牛丼食材以及多汁的牛肉或雞肉開始做牛丼。這非常重要，因為陳舊和肥膩的肉類可以完全改變湯的味道。當地的雜貨店也有湯底，請務必小心鈉含量，這一點很重要。但是，從頭開始製作湯時，必須注意，一鍋好湯的秘訣就是牛丼食材。湯中一種成分的味道絕對不能“壓倒”另一種成分。同樣重要的是，要確保使用新鮮的藥草和根，必須將它們清洗乾淨，並且不要用水過多。牛丼食材正常比例是：每磅肉1夸脫水。牛丼食材通常最好在食用前一天製作，我知道這是事實，它也適用於某些調味料和肉汁。根據準備者的不同，正常的準備時間從頭到尾可以是三到六個小時！一旦湯冷了一會兒，可以更容易地去除脂肪。必須非常小心地完成此過程，以免沙沙或乾擾容器底部的內容物。如果湯開始變得太稀，此時應將蓋子取下，使其沸騰更長的時間，直到一些水蒸發為止。另一種方法是逐漸添加由一些果汁和麵粉組成的混合物（混合均勻在碗中加入之前）。首先將1湯匙麵粉與4湯匙果汁混合。當使用這種方法時，最好在一般情況下增稠，以防止麵粉在湯中結塊。一些建議牛丼食材用來製作湯的草藥包括大麥米，知名酒大麥，小麥粉和燕麥片。可以用來製作高湯的各種牛丼食材蔬菜包括蘑菇，洋蔥，豆類，胡蘿蔔，土豆，白菜，豌豆，西蘭花，蘿蔔。讓我們不要忘記，通心粉和細麵條的添加在湯中真的很棒！https://yoshinoya.cyberbiz.co/blogs/news/33868