牛丼 食譜薄、香、脆的鮮肉鍋盔在家也能輕鬆做，而且熱量可控，減肥也能吃牛丼 食譜現在網上能看到很多各地的特色美食，鍋盔也是其中之一，不同種類的鍋盔各有特點，小白對一種薄薄脆脆的鍋盔很感興趣。前幾天逛街正好碰到了一家，買了一張牛肉鍋盔，看起來薄薄的一大張，不油膩，吃起來卻脆脆香香的，裡面還放了一些孜然粒，更有小吃的感覺。牛丼 食譜的9元牛肉鍋盔回家後小白也查了一下，這種薄脆的鍋盔出自，它的做法其實不難，在家裡也能操作，小白稍微改良了一下，就把它加入我的豪華減脂食譜裡了，碳水、優質蛋白質、一點點的油脂，只要再搭配點蔬菜就很營養了，減肥的小伙伴也可以放心吃一張呢。下面這個方子大概能做10張鍋盔，每張約195大卡熱量，重點是鮮香酥脆，卻沒放什麼油脂，可以說是很健康的食物，下面跟著牛丼 食譜來看下做法吧。牛丼 食譜食材麵團：中筋麵粉400g、酵母3g、植物油10g、溫水適量肉餡：牛里脊400g、胡蘿蔔50g、大蔥50g、生薑20g調料：食鹽、生抽、孜然做法1、先用少量溫水將酵母化開，用筷子一邊攪拌麵粉，一邊慢慢加入酵母水，之後再慢慢加入溫水，揉成光滑麵團。 （麵團要揉得軟一點，水一定要慢慢添加，防止一次加入過量的水）2、麵團包上保鮮膜，放在室溫內發酵至2倍大。 （大概1小時左右）3、等待麵團發酵的時候開始準備肉餡，牛丼 食譜里脊肉用料理機攪碎，加入胡蘿蔔碎、蔥末、薑末、生抽、食鹽、孜然粒順時針拌勻即可。https://yoshinoya.cyberbiz.co/blogs/news/33868