據台方統計，大陸居民赴台游開放後，近四年來芋頭酥產值翻了近17倍，去年達260億元新臺幣。以臺灣某以芋頭酥為特色的餅家為例，該餅家在臺灣擁有十幾家直營門市，產品以芋頭酥、綠豆糕為主，今年前6月營收高達新臺幣6.4億元。這家餅家專攻團體客，各家直營門市都可以看到外頭停滿一輛輛的遊覽車，大批大陸客擠爆店家，從試吃、銷售到裝箱、外送，提供給大陸客“一條龍”的完整服務，成為大陸客心中臺灣芋頭酥的領導品牌之一。開放赴台遊這五年來，大陸民眾赴台遊累計超過620萬人次，他們手提肩扛的行李中總少不了幾盒鳳梨酥。芋頭酥伴手禮也帶動起臺灣鳳梨的相關產業鏈，從種植鳳梨的果農、西點麵包廠、觀光工廠到芋頭酥門市，整個市場都活絡了起來。沒想到小小一盒芋頭酥會有這麼大的魔力，廣東的旅遊產品廣東手信又是怎樣的一種狀況呢？筆者想起此前前往北京出差，想順道帶點廣東特產給老同學，但是想來想去，問來問去都沒有人能夠說得出，帶點什麼禮物最有廣東特色，總不能帶一幅廣繡去吧？這種禮品太正式了，最好是能吃的，送給老同學，一家大小都可以吃，先是說帶老婆餅雞仔餅，但是我以及我周圍的朋友都不喜歡吃，自己都不喜歡的東西帶給朋友？不厚道，後來帶了些廣式臘味，總算是完成了任務。筆者查閱新聞資料得知，2011年廣東曾評選過“十大手信”，其中包括有致美齋嶺南名醬、咀香園佳節有禮、皇上皇廣式臘味組合禮盒、蓮香樓雞仔餅、利工民文化衫等等，但是筆者很誠懇地問一句，這些手信有多少是得到過廣東街坊的認可的？ http://www.thtb.com.tw/pro3_5.htm