對於親子丼，雞胸肉顯然是迄今為止最好的。大批量烹飪時，我會使用骨頭和筋骨，但是對於較小的鍋來說，雞胸肉是首選的肉。與傳統的親子丼添加相比，它需要整整三個小時才能變軟。丁香蔥是必不可少的。雞胸肉汁最好的一點是它不需要進一步處理。親子丼可以直接裝進碗中，無需任何緊張或改動。我把雞胸肉當作奢侈的肉。我知道雞胸肉燉湯和其他類似的菜餚，但是除非手頭有很多磅，否則我絕不會修改親子丼的配方。我也從來沒有在任何濃湯中使用它。
我最幸運的是用胡蘿蔔，芹菜，歐芹和一些大麥做的雞胸肉汁，因為它充滿，令人愉悅並且具有中性風味。親子丼和雞胸肉汁搭配得很好，可以和奶酪搭配食用以作對比。此外，湯配上異國情調的沙拉蔬菜和配以簡單香醋的香草也很不錯。雞胸肉向越南東部進發，可以買到優質的河粉。我發現羅勒和豆芽絲毫不受影響，並且如果您確保自己有足夠的起步原料，則米粉效果很好。將辣椒醬和牛肉條放在側面，以免損壞親子丼湯汁。
豌豆是豆科植物，而不是豆類是扁豆的一種，日本似乎品種繁多。由於綠色和黃色豌豆的悠久歷史，出於某種原因，扁豆品種在歐洲很少見。它們也被分類為穀物。像所有豆類一樣，它們營養豐富，蛋白質含量高，脂肪含量低。“好極了！” 這可能是許多人對豌豆湯的反應，我懷疑這是由於兒童時期不得不吃一碗熱綠泥製成的創傷。我本人從出生起就很享樂，並且馬上就知道我母親的牛奶和罐裝食品之間的區別。無論如何，我從一開始就喝湯。https://www.yoshinoya.com.tw/menu/other/chicken-egg/