區分一種披薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，目前行業內公認的區分標準如下，如果是意式披薩餅那必然是手拋披薩外送餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。按照標準，Margherita披薩外送只能使用奶味濃郁的莫薩雷拉水牛乳酪，為乳酪提供乳汁的水牛生活在義大利坎帕尼亞和拉齊奧的沼地之中。這種乳酪常出現在意式沙拉裡，外觀如同橢圓形白色小球，比鴨蛋略大，浸在仿佛米湯的汁水裡。純正乳酪是披薩的靈魂，正宗的披薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。披薩外送醬須由鮮美番茄混合純天然香料密制而成，具有風味濃郁的特點。邊上稍注意一點，給推個邊起來。同時當地各類的披薩外送店也會相繼開業，和必勝客共同分享這巨大的市場。而要做出美味可口的披薩外送餅，光有餡料顯然並不夠，這時就需要它的加入了——電烤箱。電烤箱的出現改變了很多人的飲食習慣，平時我們去pizza店隨便吃點就要花銷百元到幾百元不等，而自己用電烤箱烤制，成本也就不到三十元，披薩麵團放一旁發酵了，開始準備PIZZA汁和其他材料了。這些材料不要切成丁，一定要切絲。餅皮邊緣刷上雞蛋液，鋪的時候鋪每樣一薄層，不要太多。披薩麵團取出，滾圓，放PIZZA盤上鬆弛10分鐘。土豆可以說是我們最為常見的蔬菜了，平日裡大多是炒酸辣土豆絲或是燉些牛肉排骨之類的，偶爾早餐做些土豆披薩外送，也都很受歡迎。今天筆者給大家介紹一款土豆的創新吃法－－土豆披薩外送，喜歡創新的朋友可以嘗試一下。
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