最關鍵的問題是，他有個固執的“毛病”———早在十幾年前剛來廣州時，每次回來都要背回一背囊家鄉的食品，像芝士、罐頭及各種西餐食材，慢慢烹製和享用。這樣的“鄉情”一直延續到他開餐廳，以至於店裡的pizza雖價格親民，卻因堅持選用高品質食材而有著五星級的品質，這在現在的一個世道裡是難能可貴的存在。熱辣辣的薄餅上面鋪滿了車達芝士、飛達芝士、瑞士芝士、巴馬臣芝士和馬蘇里拉芝士，輕輕一拉，還會看到名副其實的芝士絲，正所謂“不可不試，一試難忘”。除了Pizza，該店的蛋糕配霜淇淋也是深受顧客歡迎的食物之一。經典西點烘芝士蛋糕、黑森林、提拉米蘇，用料十足，甜而不膩。要制“正宗貨色”的pizza,必須嚴格遵守當地pizza師傅代代相傳的食譜。此譜如今已被編纂成公定操作的手冊。吞拿魚沙拉最受歡迎，黃瓜、小番茄、玉米等，顏色搭配豐富，材料十足，味道極好。很小的一家店，門口有個小庭院，裡面佈置得隨意而又有創意，散亂而溫馨。長長的留言牆上寫下了美好，照片牆上留下了回憶，是情侶約會、過節的好去處。pizza是一道常見的家常菜，營養美味，老少鹹宜，它是是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。pizza必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂，看起來使人垂延三尺。在這種食品的基礎上新發明了一種披薩，已經超越語言與文化的壁障，全球通行，受到各國消費者的喜愛。人家不是甜筒，也不是蛋撻，人家是pizza!蛋筒比薩起源於浪漫的國度義大利。 http://www.dominos.com.tw/