據臺灣媒體報導，去年來台觀光客破730萬，其中來自大陸的遊客超過258萬人次，高達98%都一遊臺北市區，臺北市政府統計，陸客消費能力驚人，每人每日消費破1萬元，其中花在購物的就占8308元，陸客最愛買的是臺灣名特產，例如台北 鳳梨酥、肉乾等，而日本、歐美等外籍旅客則偏好茶葉、珠寶、玉器等等。如果用塑膠袋裝幾塊，那這場比賽沒得比了。本鋪由民國路遷移至中山路。1979年創立於嘉義市民國路上，以研發多種口味與新式樣最為大家熟知，2004年獨家開發的「雙層滋心台北鳳梨酥」，外層麥纖，內層揉合阿里山櫻花果精緻烘焙，雙口味創新製作，台北 鳳梨酥為阿里山新道地名產。我用了心形和梅花的兩種，我用的劑子的量就是剛剛好適合這個模具。如果用其它模具請按自己模具的量調整。面皮和餡料的比例1:1，包起來比較容易，如果增加餡的量，包起來有難度。不過這個比例包好後皮已經很薄了。台北 鳳梨酥（抹茶味），精選上等鳳梨為原料，不含防腐劑，皮薄、酥香、餡軟，吃起來超Q的哦。不過由於配方中已有很多的奶粉和起司粉，即使不加，也是很香的.我用奶精取代奶粉，因為奶精比奶粉輕且細，雖是用等重但份量感覺更多。鳳梨酥起源於臺灣，所以一直沿襲了最初的叫法，不管哪個地區的人，都管它叫台北鳳梨酥，沒有誰會叫“鳳梨酥”的。台北 鳳梨酥好不好吃，內餡是關鍵。鳳梨，也就是鳳梨，因為地方不同而叫法不同。有了好吃的鳳梨餡，才會有好吃的鳳梨酥。相信大家也都知道，現在市面上，因為成本的考慮，很多鳳梨餡幾乎都是冬瓜製作，鳳梨的含量不到冬瓜的5%。 http://www.thtb.com.tw/pro1.htm