比薩還是廈門人的一大發明。明代嘉靖年間（1522——1566年），曾任潮州太守的同安人李春芳，將其女兒嫁給了金門蔡厝人蔡複一（那時，金門屬於同安縣管轄）。後來，蔡複一官至總督雲貴湖廣軍務兼貴州巡撫，公務繁忙，日理萬機，經常廢寢忘食。蔡夫人看在眼裡，疼在心上，害怕長此以往，有損夫婿健康。於是，她就將一些魚、肉、蝦、菜、筍、豆等用微火燉熟，用面皮包卷，置於夫婿案頭，讓他邊吃邊辦公，一舉兩得。這種菜便被稱為“比薩婆餅”，廈門話“婆”“薄”同音，便又稱為“比薩”。它從官府傳到民間，“夫人比薩”又變成“美人比薩”。西班牙網球名將納達爾（Rafael Nadal）今天在辛辛那提名人賽封王。這是他生涯首度贏得此賽事冠軍，靠著這座本季入袋的第9冠，他在男子網壇排名也確定將重返世界第2。因傷缺陣7個月的納達爾，今年2月傷癒複出後表現勢如破竹，再度證明這位8度法國公開賽冠軍已重回巔峰。他今天在辛辛那提名人賽（Cincinnati Masters）以7-6 (10/8)、7-6 (7/3)擊敗美國好手伊斯內（JohnIsner），繼上周的蒙特婁名人賽（Montreal Masters）之後，生涯首度接連拿下硬地賽事冠軍。納達爾表示，要在名人賽1000系列賽事接連奪冠特別吃力。「我們第一輪開始遭遇的就是世界上最好的選手、世界排名前50的選手，其他賽事你可以靠著簽運好，這裡不行。」「接連封王並不容易，因為球場不盡相同，氣候狀況不盡相同。」「你考驗自己的體能，把球技施展到極限，在這兩周期間，你需要百分之百全神貫注，每天都上場。」不過納達爾並不想說，兩周拿兩冠，代表他在美國公開賽會繳出好成績。
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