外帶美食冰淇淋是義大利人的發明，並在16世紀由西西里島的一位教士改良，完善了它的製作技術。義大利藝術冰淇淋（Gelato）的製作傳統也一代一代地傳下來。直到今天，西西里島的冰淇淋仍被認為是義大利最好的冰淇淋。到過義大利的人們，品嘗到義大利冰淇淋文化，無不為其可口的味道以及精緻的外形所驚歎。說義大利冰淇淋是真正的藝術品並不為過。從製作工藝上講，單純的外帶美食配方是製造純粹口感的秘密武器，不論哪一款冰淇淋，它的配方中永遠沒有任何添加劑。在麥當勞速食文化大行其道的今天，當咖啡也可以被星巴克流水線般製造出來的時候，每一種義大利冰淇淋卻始終都是專業廚師的手工製作，由此可見它的出身不凡。義大利人飲食特點：味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱，並喜用麵條、米飯作菜，而不作為主食用。外帶美食第二道菜即主菜：是整個正餐的靈魂，主要是海鮮或肉類菜式。不少外帶美食主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調，享用時隨意加點桌上的鹽或橄欖油便可食用。文薈西餐廳現為您提供的主菜有：意式煎雞胸、意式小牛仔肉、外帶美食意式大蝦和香煎豬排。西餐非常注重甜品，而意式甜品極為出色。配菜的裝飾也突出季節的特點，如秋季喜歡用柿子葉，小菊花、蘆葦穗，烘托季節的氣氛。而盛菜的器物多種多樣。講究的，要求一菜一器，按季節和不同的菜式選用，甚至盛器上的花紋也因季節而異。將殖民國和本地飲食文化衝擊、融合的結果，透過料理，發揮得淋漓盡致，更讓人品嘗到南非外帶美食的獨特風味。http://www.dominos.com.tw/