在本次調查中，最為重要的變化當屬人們飲食方式的選擇，42%的受訪者表示，“工作忙碌，用餐時間短了”，因此，32%的受訪者表示當前午餐主要選擇“越來越多的叫外送服務”，“方便快捷，省時省心”成為超過64%受訪者選擇外賣的最主要理由，而能提供個性化服務的外送服務餐飲專業品牌將成為主流。外送服務人員應將對方所有資訊記錄在掛單上。查詢地圖或電子地圖，確認外送服務地點，並選擇使用外送服務車或步行。外送服務人員需攜帶手機，並保證電話話費，電力及其他通訊狀況良好。當客人需要時外送服務人員應開具發票。外送服務人員需檢查服裝是否整潔。外送服務人員需對外送服務所有菜品飲料進行包裝；切勿遺漏筷子，紙巾，湯，飯，吸管，醬油以及芥末等。天氣越熱外賣生意越好“三伏天”帶給人們的不僅僅是高溫酷暑，它也以最快的速度影響著人們的生活方式。28日中午，在一幢寫字樓裡工作的市民岳淑梅，正和同事商量著找哪家餐飲外賣來訂餐。“外面太熱了，就想躲在可以吹空調的辦公室，但又得解決午餐，所以我們就考慮到訂外賣。”岳淑梅的同事王強說，公司附近只有兩家大型酒店，對於上班族來說實在太昂貴，而訂外賣卻是一種經濟且便利的方式。”同福外賣配送公司經理吳偉說，從2008年開始正式進入外賣市場一直到現在，所有的外賣餐飲行業幾乎都是同一種套路。“想把外送服務這種形式做大做強，就得轉變經營模式，以前我還有個飯店，後來直接拋棄了飯店專門以外賣為主，而且進駐各大企業和公司餐廳，做到強強聯合。真正談得上專業做外賣的也僅是極少數，有些外賣店甚至只有一個廚師、一個員工就開始營業。http://www.dominos.com.tw/