2、高壓鍋底部，塗抹一層薄薄的黃油。然後，將發麵團拿出放在案板上，輕輕用手按平，成面餅形狀，然後將面餅放入高壓鍋，根據高壓鍋底部的面積，調整面餅的大小，至薄厚均勻，再用叉子在面餅上紮孔。2、購買發酵粉，請一定選擇小包裝的，別一次性買太多。發酵粉開袋後儘快用完比較好。我的經驗是，開袋3個月以後再用，效果差很多。有很多人發不起麵團，都認為是方法問題，其實有時候是發酵粉放置時間太久的緣故。美食心得分享1.面餅最好揉至擴展階段，口感更好；2.面餅用叉子叉一些小孔，可以防止烤焙的時候餅底鼓起來；3.番茄醬也可以用pizza醬代替，口味會更濃郁；4.堅果可以根據自己的喜歡來選擇。pizza是我家宴客的保留節目，但凡有年輕的朋友來，我都很喜歡做pizza外送，既省事兒，又漂亮，還可以博得滿堂彩，眾口不再難調，實在是一舉多得這次的pizza，是做之前先在腦海中構思的，想做個特別一點兒的，於是決定用肉醬加堅果仁，我相信可以讓食客滿意。就會帶來意想不到的驚喜口感。鬆軟爽脆的餅皮，奶香濃郁的餡料，吃起來還夾雜著香脆的堅果仁，口感是很美妙的…經過烘焙的堅果香氣，與香濃的肉醬相得益彰，非常討巧。如果偏愛薄底pizza外送，麵團用量要減量哦～一半麵團應該就夠了呢.厚底鮮蝦培根pizza外送。其實之前小哲對pizza外送並不是很愛，偶爾會想到而已。之前也做過幾次pizza外送，可總感覺味道不如外面賣的，這次嘗試了自製意式pizza醬後，發現味道立馬升級了，看來之前的番茄醬pizza外送真的要不得，不能偷懶，一定要自己熬pizza外送醬。http://www.dominos.com.tw/