兩三個同事點幾個私房菜外帶美食，其實攤到每人頭上也不算太貴。有時候心情好，還會開車去玉古路上吃飯，那邊有幾家餐廳菜做得還可以，人均消費基本不會超過100元。不過這絕對屬於不差錢的白領了。外帶美食鎖住白領“胃商機”，這幾天走遍了杭城幾個寫字樓密集的商圈，這裡，體面的辦公環境，體面的職業和收入，就是這午餐真心苦惱。在這裡，打午餐“遊擊戰”的白領比比皆是。有一位在錢江新城上班的白領在QQ上向朋友們大呼：“誰來我們這裡開速食店吧，生意肯定旺。”稍有經濟頭腦的人都能從其中嗅出外帶美食商機來。城市中央CBD中高昂的租金確實讓平價快餐廳的進駐受阻。寫字樓減免租金、貼補水電費辦起員工餐廳，要徹底解決“白領午餐難”問題，終究很難，而上海浦東的速食巴士、長沙大學生創業網上訂餐的外帶美食速食，卻給杭州人提供了新的思路，它們並不受高租金影響。在上海，甚至有公司為了解決員工午餐問題想出妙招，決定通過一些餐飲點評、優惠券下載的成熟平臺作為仲介，與商圈內的餐館進行團購談判，拿到一個比較合理的午餐價格。參與專案的工作人員表示，通過綜合考慮商家的外帶美食成本，以及普通白領的承受能力，白領午餐的人均價格控制在20元內被認為是可以實現的。杭州的外帶美食餐飲企業和餐飲點評平臺也不妨嘗試這樣的模式，用薄利多銷贏得商機。白領們的要求其實並不高，衛生一點、健康一點，價格適中，口味能再好一點就更好了。速食企業如果能提供健康安全的速食，菜品常常更新，服務更人性化，肯定能鎖住白領們的胃，賺個盆滿缽滿。
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