對開採出的礦石經精心破碎和分選後，並不像其它金屬礦床一樣，即可投入大批量的冶煉，而是要對每一粒鑽石毛坯進行逐粒精心細緻的分析，才能確定下切磨方案，以確保其重量、淨度和款式。這往往需要對鑽石本身物理光學性質有充分瞭解、經驗相當豐富的人員來進行。1)地下開採(Underground mining)：以這種方式開採鑽石需要平行地向金伯利岩鑽下挖兩個坑道，大約要鑽到地下幾百米深。這兩條坑道可能達到兩千多米深，同時從坑道向金伯利岩挖一條水準坑道。然後，礦石和鑽坯一同運輸出來。這是一種非常昂貴、複雜且十分危險的鑽石開採方式，只有在其他鑽石開採方式都完全被使用後，才可考慮使用這種方法。這種方法的優點是，可以讓礦山達到其全部的潛能。2)露天開採(Open-pit mining:)：這是鑽石礦山開採最常用的方法。這種方式只有當地殼的裂痕允許金伯利岩露出地表或突起的時候才適用。為了在突起的礦山中開採鑽石，就需要一個寬敞的、無遮掩的區域。然後，礦石和塵土可以被收集和分類。如今的很多礦石開採都是通過這種方式。3)沖積開採(Alluvial mining)：這是最古老的一種鑽石開採方式。鑽石通過一種或兩種主要的方式收集起來。在這種方式中，挖掘者需要拿著漏勺和鏟子在灰塵中分類。這些工作通常在河邊或者江河入海的河口處進行。這種方式已經發展成有組織的沖積開採，在河邊使用重型機械來收集沉澱物——污垢和沙粒——然後有條理地將它們進行篩濾。這種方式不要求對鑽石礦山進行鑽孔。4)海洋開採(Marine mining)：在這種相對新的方式中，船隻承載巨型打氣筒，將它們安裝到江河入海的河口處。