當時還在讀大三的蘇蕊心想，既然有人想吃，不如自己在家裡烤比薩，做比薩外送生意。於是，一張桌子、一台冰箱和烤箱，蘇蕊用6000元開始了她的創業。誰知道，這個比薩外送卻為蘇蕊帶來了滾滾客源。“在重慶生活的大多數外國人都相互認識，只要一家店的味道好，朋友間就會相互推薦。”蘇蕊告訴記者，後來，她索性租了間100多平方米的門面，正式開起了比薩外送店。發現商機，請客吃飯發現贏利模式，兩年前的一天，蘇蕊請一位醫生朋友到店裡吃比薩，醫生一見來比薩外送店消費的有不少外國人，就和蘇蕊講起了自己小孩學英語的經歷。醫生說，最讓他頭痛的是孩子的口語，雖然花了很多錢找老師教、上培訓課，可孩子就是不敢和外國人對話。蘇蕊告訴醫生，她以前英語也不好，現在這口流利的英語還是當年在比薩外送店打工時練出來的。醫生一聽，立馬來了興趣，既然比薩店的客人中有不少外國人，為什麼不讓孩子來這裡和他們練口語？蘇蕊一下就想到了她的一位很喜歡小孩的美國朋友。於是，她就把美國朋友請到店裡來，一邊在店裡教孩子做比薩外送，一邊用英語交流。“後來我發現，在這種輕鬆的環境中，孩子敢於開口說英語了。”蘇蕊告訴記者，聽說小孩可以在她店裡學英語後，不少顧客朋友都提出讓自己的孩子也來學。慢慢的，要求來“上課”的孩子多了起來，蘇蕊乾脆聘請她的美國朋友當外教，開起了專門針對兒童的周日英語口語班。蘇蕊表示，這個口語班每週日只上2小時課，孩子們上課時可以學做比薩外送、餅乾、蛋糕等，但只能用英語交流。
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