拿坡里肉醬披薩醬的做法（意式熏雞披薩）（總匯披薩）材料： 奶油50克、牛絞肉300克、豬絞肉300克、洋蔥末50克、紅蘿蔔碎30克、月桂葉1片、整粒番茄罐頭1罐、高湯3000ml調味料：紅酒200ml、番茄醬100ml、糖少許、鹽少許、麵粉水適量。披薩醬的做法： 將奶油放入鍋中燒融，加入牛絞肉、豬絞肉拌炒至表面略呈焦色。將其他所有材料與調味料1加入做法1中，以小火燉煮約2小時。在做法2中加入適量麵粉水拌煮至醬汁濃稠即可。僑居中國的外國人在過去幾天中狼吞虎咽著火雞、土豆泥等食物，而許多中國人已愛上了另一種美式美食—披薩！剛到中國時，外國人會覺得披薩在這裡流行不起來。中國人不喜歡奶製品，包括披薩最主要的材料奶酪。然而，中國又一次出人意料。披薩正在成為中國職業人士們組織工作聚餐時的首選。目前，披薩店的流行度還不如麥當勞、肯德基，但它們的影響力正在上升。現有商家不斷擴張，新商家也不斷湧入市場。中國已經能提供品種多樣的披薩產品及各類服務，從快餐到高檔休閒聚餐的外賣。美國消費者們一定很驚訝於中國被當作時髦去處，受到大量有錢客人的青睞，還常常需要預訂座位。相比美國，在中國的盈利要多出兩倍。在2010年第二季度，中國的必勝客門市店使其母公司百勝餐飲集團在中國的總盈利增長了33%，而它在美國的盈利只增長了10%。中國第二大披薩連鎖店是奇披薩公司。此外，來自世界各地的小型披薩公司都趕上了中國這股熱潮。來自挪威、西班牙的幾家披薩公司都在努力拓展中國市場，台灣的“98披薩”也在大陸擁有了一席之地。
http://www.dominos.com.tw/