pizza

夏威夷pizza:材料多底子薄的意式pizza,一個pizza底上盛著滿滿當當的料子鳳梨等,酸甜開胃,吃的是那種自製的感覺和味道。雷司令葡萄酒以適中的酸度、鮮活的果香與薄餅披薩酸甜醇香的味道彼此綜合,相得益彰。pizza推薦酒款:Wolf Blass Yellow Label Dry Riesling, South Australia, Australia(禾富黃牌雷司令幹白葡萄酒)這款禾富黃牌雷司令幹白葡萄酒產自南澳大利亞的禾富酒莊,淡雅的金黃色酒體掩映著亮綠色光澤。雷司令葡萄特有的柑橘、檸檬及柳丁的芬芳十分迷人,並摻雜著一絲淡淡的花香。這款酒口感優雅平衡,天然的果酸頗富質感,柑橘的水果口味濃郁美味,搭配熏三文魚佐以鳳梨、龍蒿或梨子沙拉味道鮮美可口。素食pizza:原料以蔬果為主,醬料不局限于蕃茄沙司、沙拉醬(也可以用甜麵醬、大豆黃醬代替)。 素食pizza的口味稍稍複雜了一些,此時宜與黑皮諾葡萄酒搭配,黑皮諾特有的精緻典雅的紫羅蘭及玫瑰的芬芳,混合著草莓、櫻桃的果香,香而不豔,濃而不膩,它既沒有壓倒蔬果的自然氣息,另別有一番醬汁的風味。推薦酒款:Louis Latour Pinot Noir, Burgundy, France(路易拉圖黑皮諾幹紅葡萄酒)這款路易拉圖黑皮諾幹紅葡萄酒產自法國勃艮第瑪薩內法定產區,路易拉圖是勃艮第產區最大的酒莊之一,所產的葡萄酒以果香濃郁見長,很精細嬌嫩卻不乏力道。此款葡萄酒酒體中等,單寧強勁而細膩,獨特的黑莓果味芳香馥鬱,口感絲滑,餘味綿長。適合與燴蔬菜,幹乳酪等搭配。這種披薩的奶味充足,口感相對清淡,適合搭配清淡的白葡萄酒或者桃紅葡萄酒等。推薦酒款:Zonin Spumante Rose, Italy(卓林桃紅起泡酒)

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